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San Julián

La fiesta de San Julián se celebra el 28 de enero, en este día se va a la ermita de San Julián y se celebra una misa en honor a él, que...

El jueves lardero es una fiesta celebrada el jueves anterior a carnaval en el que se va a merendar al campo con los amigos o con la...

En esta página hostaltabanqueta.com/gastronomiacuenca.html, habla de Cuenca pero no se centra en un aspecto concreto, en ella podemos...

Cuenca inició el pasado mes de octubre la primera edición de la Ruta de la CroqueTapa, un evento gastronómico dentro del programa...

¡Un manjar que lleva siglos con nosotros! La tortilla de patata o también llamada tortilla española, es uno de los platos más conocidos...

¡Fácil, rápido y para todos los públicos! Las calderetas son tradicionalmente consideradas “de pobre” por su sencillez, y su nombre,...

¡El cordero uno de nuestras carnes favoritas! La gastronomía conquense tiene un origen pastoril, y está basada principalmente por el...

¡Una receta muy completa! El plato combinado tiene origen el Guerra Civil Española, en una época de hambre y miseria. Nació para burlar...

¡Un plato perfecto para combatir el frío! Este plato es un guiso de origen madrileño que se inventó en el Siglo de Oro. Nuestros...

¡Un bocadito delicioso! Las rosquillas son un dulce frio y horneado hecho con una masa muy esponjosa con forma de rosca. Son un dulce...